大伯母她们用去的面粉数量和菜蔬，昨晚我便算了一下，一笼包子大概要面粉……”

二丫算出来了一个大概的数量，又道：“今天一大早做的两桶豆花也都卖出去了，那豆花就是我勺的，我数了一下，一桶约有六十碗……”

满宝将此记下，算了一下大概能卖出去多少钱。

白善宝看了一眼道：“差的似乎有些大，这是怎么弄的？”

二丫叹气道：“今儿奶奶和小姑还没来的时候店里太乱了，有好些吃了没付钱就走的，也有些收错了账的。”

满宝皱着眉头道：“这样不行啊，现在我们家人多还这样，等过两日我们回去了，那大嫂他们岂不是更忙不过来？”

“我看别的饭馆人也多，却井然有序，并不需要很多伙计，”白善宝道：“你们或许应该去看看别家的铺子怎么做，然后安排学着安排，一开始自然会手忙脚乱，毕竟不熟，但做上几天应该就熟练了。”

满宝一想也是，“我知道他们是怎么安排的，柜台这里一般就一人，跑堂的两个，厨房那里就不知道了。”

杨和书便坐在二楼听他们在楼下讨论得热闹，总算是吃饱喝足，将筷子放下。

“多少人吃了多少亏才琢磨出来的法子，因为他们读过书，略一想便能轻易的从别人那里学过来。”杨和书摇头叹息，“可惜很少有人知道这一点啊。”

万田不说话。