飘到了不远处的巷口拐角。
此时那里支着一个小摊,摊上撑着挡雨的棚。
小摊旁围着三两个孩童,穿着打补丁的短褂,踮着脚尖往摊里瞧。
叽叽喳喳的声音顺着风传过来,带着孩童特有的雀跃和对食物的向往与好奇。
宁明珠的心跳忽然快了几分,下意识地往前又挪了两步,离摊位更近了些。
她看见摊主是个年轻女子,站在摊前,桌上放着一张薄如蝉翼的面饼。
她左手捏着一把翠绿的小葱段,手腕轻轻一扬,葱段便均匀地铺在面饼上。
右手则是金黄酥脆的大油条,同样掰好后,放进面饼里卷起。
那锅烧得通红,里面刷着一层清亮的菜籽油,油星子在锅底轻轻跳跃,发出细微的 “滋滋” 声。
摊主将裹好的面饼放进锅里,用一把小巧的竹铲开始按压。
按压这一步至关重要,按压得越薄,葱包烩就越酥脆。
面饼接触到热油的瞬间,“刺啦” 一声响,一股更浓郁的葱油香猛地散开,比刚才飘来的香气更烈、更暖,直往人心里钻。
围在旁边的孩童们顿时安静下来,一个个睁大眼睛盯着锅里的面饼,连呼吸都放轻了些。
其中一个扎着羊角辫的女孩,手指紧紧攥着衣角,小声对身边的男孩说:
“你闻,好香啊,我娘说,等攒够了钱,也给我买一份。”
男孩点点头,眼睛却没离开锅,喉咙不自觉地动了动。
宁明珠看着这一幕,嘴角不自觉地弯了弯。
她想起自己小时候,也是这样围着葱包烩小摊,眼巴巴地等着娘亲付钱。
心里盼着面饼能快点煎好,好早点尝到那外酥里嫩的味道。
那时的她,还是宁家的小姐,不用愁柴米油盐,不用顾忌丈夫的各种索取需求。
想吃什么,就吃什么。
日子过得像春日里的阳光,温暖又明媚。
摊主似乎察觉到了她的目光,抬头看了她一眼,笑着点了点头。
宁明珠有些不好意思地收回目光,但没过半秒钟,却还是忍不住又看了过去。
此时,锅里的面饼已经煎得两面金黄,边缘微微卷起,像朵绽放的小花。
摊主拿起一瓶褐色的甜酱,手腕微倾,甜酱顺着瓶口缓缓流下,在面饼上画出一道浅浅的弧线。
酱香混着葱油香,让周围的空气都变得香甜起来。
“好了!”
摊主笑着喊了一声,用竹铲将煎好的葱包烩铲起来,放进油纸里,递给身边的一个孩童。
“小心烫,慢点儿吃,你们早些回去吧。”
孩童没在意这些话,接过油纸,迫不及待地咬了一口,烫得直呼气,却还是舍不得吐出来。
满脸都是吃到美食的简单快乐。
宁明珠看着那葱包烩,喉咙里泛起一阵熟悉的痒意。
她摸了摸怀中的玉镯,又摸了摸腰间仅剩的碎银铜钱。
突然想起了母亲,出嫁前对她说过的话:
“明珠,日子再难,也别亏了自己。
嫁妆是独属于女孩子自己的,父母赠予的贴己钱。
若是想娘了,就用这些钱去买份小吃,娘就像在你身边一样。”
湿润的风又吹了过来,带着巷口的槐花香,混着葱包烩的香气,拂过她的脸颊。

